Joghurt-Cake

Als Dessert, zum Pausenkaffee oder zur Tea Time.

ZUTATEN

150 g Zucker

200 g Mehl

80 g Sonnenblumenöl

3 Eier

1 EL Backpulver (15 g)

1 TL Vanillezucker 140 g Naturjoghurt

1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Gugelhupfform (Ø 22-24 cm) einfetten.

2. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Puderzucker für die Dekoration entnehmen und zur Seite stellen.

3. Eier, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Joghurt, Öl und Salz zugeben und 35 Sek./Stufe 5 verrühren.

4. Teig in die vorbereitete Form füllen und 30 Minuten (180°C) backen. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Mit dem zur Seite gestellten Puderzucker bestäuben und servieren.