Tipps & Tricks
Salat waschen
Den Varoma® kannst du als Sieb zum Waschen von Salat verwenden und dann ganz einfach zur „Salatschleuder“ umfunktionieren: Deckel drauf und kräftig schütteln. Jetzt fehlt nur noch ein leckeres Dressing – natürlich selbstgemacht im Thermomix®!
Verfärbungen
Bei Curry und ähnlichen Gerichten kann sich der Deckel verfärben. Um dies zu verringern, den Deckel vorher mit wenig Öl einreiben. Verfärbten Mixtopfdeckel an die Sonne legen.
Eier Kochen
Mit dem Modus „Eier kochen“ kann man im TM6 bis zu 6 Eier gleichzeitig garen, das Messer bleibt dann stehen, also bewegt sich nicht. Nach Anleitung die Eier direkt in den Mixtopf geben, auf 1 Liter Wasser auffüllen, die gewünschte Garstufe wählen.
Sterne- Gastronomie
In der Sterne-Gastronomie wird der Thermomix® sehr gerne verwendet für: Cremesuppen, wie z. B. Kürbiscremesuppe und alle Zerkleinerungen wie Käse reiben, Schokoladen zerkleinern oder Nüsse reiben. Aufstriche, Panaden für Schnitzel, Kräuterpasten, Pestos etc. Auch für Saucen wie Bechamel, Holandaise etc.